NÔNG SẢN SẠCH ĐẮKLẮK

"Thấy đẹp quá nên gói thôi"

Những ngày vừa qua, thông tin về một tiệm nông sản trên đường Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh, TP HCM sử dụng lá chuối gói rau, củ, quả xuất hiện khắp các diễn đàn, Facebook.

Thậm chí, ý tưởng này đang được nhân rộng tại nhiều hệ thống siêu thị và cửa hàng nông sản sạch tại Hà Nội và TP HCM trong 1-2 ngày gần đây. Cách làm này nhận được ủng hộ từ rất nhiều khách hàng. Ít ai biết, ý tưởng ban đầu của việc gói rau bằng lá chuối lại đến từ một chi tiết khá đơn giản.

Nguyễn Anh Thảo (sinh năm 1991, trú tại quận 1, TP HCM) – chủ tiệm nông sản cho hay, cách đây 4 tháng, khi bắt đầu mở tiệm, anh đặt tiêu chí không sử dụng bao nilon, đồ nhựa để giảm thải rác ra môi trường.

Thay vào đó, toàn bộ hàng hóa như rau, củ, quả và các loại nông sản được đặt trong rổ rá đan bằng mây, tre hoặc túi giấy phân hủy.

"Khi đó, chúng tôi đã dùng một số ít lá chuối để lót vào rổ, đặt hàng hóa lên phía trên cho sạch. Không ngờ như vậy đẹp quá, mà lá lại giúp rau tươi hơn nên đã quyết định dùng lá gói rau", Thảo nói.

Anh này cho hay, bản thân không hay biết, cách làm này từng được một siêu thị ở Thái Lan triển khai. Hiện tại, lượng khách tại tiệm của anh đã tăng gấp 3-4 lần nhờ ý tưởng được lan truyền.

"Đây không phải là chiêu trò quảng cáo hay chạy theo xu hướng", Thảo nhấn mạnh.

Theo chủ tiệm, cái khó của việc sử dụng lá chuối thay cho các loại túi nilon, đồ nhựa đó là làm tăng chi phí, bắt buộc tiệm phải tính toán kỹ lưỡng và có trường vốn.

Thêm vào đó, Thảo chú trọng tìm